LEKOVITO BILJE

ŽALFIJA – kao prirodni antibiotik

Žalfija spada u grupu izuzetno lekovitih biljaka. Zbog svojih lekovitih osobina koje poseduje, gaji se i upotrebljava vekovima. Pre nastanka prvih antibiotika, žalfija se upotrebljavala za lečenje najtežih oboljenja. Žalfija je zbog svojih izuzetnih lekovitih osobina i dan danas veoma cenjena u narodu i svrstava se u sam vrh najkorisnijih lekovitih biljaka.

Šta je to žalfija

Žalfija je višegodišnja razgranata žbunasta biljka koja pripada familiji usnatica. Latinski naziv je Salvia officinalis. Salvia potiče od reči salvare što u prevodu znači spasiti ili izlečiti. U narodu je poznata pod raznim imenima i to kao: kadulja, pitomi pelin, kuš, kalaver, beli džiger, galoper, žalvija, prava kadulja, kaloper, kaduna, žalfa…

Stablo žalfije raste u visinu od 50 do 80 centimetara, listovi ove biljke su srebrno-zeleni zbog mnogobrojnih dlaka a cvetovi su uglavnom plavo-ljubičaste boje, mada mogu biti u nekim slučajevima i ružičasto-bele boje. Cela biljka je jako aromatična, a najčešće se za lekovitu upotrebu koriste list i cvet ove biljke. Žalfija se može koristiti sveža, sušena, kao čaj, tinktura, kao melem ili kao etarsko ulje.

Žalfiju, odnosno njen list treba brati pre cvetanja kako bi se sačuvali svi korisni sastojci. Što se tiče sušenja, potrebni su odredjeni uslovi. Sušenje se obavlja u senci, u provetrenim prostorijama na temperaturi do 40 stepeni. Izuzetno je bitno obaviti ovaj proces što je pravilnije moguće kako bi se sačuvala sva korisna svojstva ove biljke.

Listovi žalfije su dobar izvor belančevina, ugljenih hidrata, celuloze i tanina. Listovi sadrže i vitamin A, gvoždje, kalcijum kao i etarsko ulje. Žalfija ima snažnu aromu i zemljani ukus, zbog čega se koristi u malim količinama, a na organizam deluje protivupalno.

PROČITAJTE JOŠ ZAŠTO JE KAMILICA TOLIKO LEKOVITA

Žalfija – lekovita svojstva

Žalfija zbog svojih izuzetnih lekovitih osobina, spada u najlekovitije biljke na svetu. Njeno dejstvo je antimikrobno, antiseptično, antimikotično i antibakterijsko. Dobar je saveznik u borbi protiv raznih patogenih organizama, pa se zato koristi u lečenju raznih bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija.

ŽALFIJA JE BOGATA ANTIOKSIDANSIMA

Žalfija sadrži dosta antioksidanasa, koji su dobar saveznik u zaštiti organizma, jer efikasno neutrališu slobodne štetne radikale koji su glavni uzročnici raznih bolesti. Redovnim konzumiranjem čaja od žalfije možete ojačati imunitet i povećati antioksidativnu odbranu.

ŽALFIJA ZA BOLJE ORALNO ZDRAVLJE

Žalfija ima antimikrobna svojstva, pa tako ima sposobnost da neutrališe mikrobe koji su glavni uzročnici za nastajanje zubnih naslaga. Takodje korišćenjem tečnosti na bazi žalfije možete se rešiti bakterija koje izazivaju zubni karijes.

ŽALFIJA MOŽE UBLAŽITI SIMPTOME MENOPAUZE

Zbog sastojaka koje sadrži obična žalfija se koristila za ublažavanje simptoma menopauze. Simptomi menopauze mogu biti navala vrućine, suvoća vagine, preterano znojenje i razdražljivost. Žalfija može pomoći kod ovih stanja u smislu ublažavanja intenziteta i učestalosti simptoma.

ŽALFIJA ZA BOLJE PAMĆENJE

Žalfija je bogata antioksidansima koji štite odbrambeni sistem vašeg mozga. Prema nekim studijama žalfija može poboljšati pamćenje, može ublažiti simptome Alchajmerove bolesti i generalno poboljšati funkciju mozga.

ŽALFIJA MOŽE SMANJITI LOŠ LDL HOLESTEROL

Loš LDL holesterol je glavni uzročnik mnogih srčanih oboljenja. Čaj od žalfije je dobar saveznik kod rešavanja ovog problema jer može da snizi loš LDL holesterol u relativno kratkom vremenskom periodu, i da poveća nivo dobrog holesterola.

Čaj od žalfije

Priprema čaja od žalfije je veoma laka. U 2,5 dcl hladne vode dodajte jednu kašiku suve žalfije. Stavite sadržaj na ringlu, zagrejte do ključanja, sklonite sa šporeta, poklopite i ostavite da odstoji pola sata. Zatim procedite i možete da pijete dva puta dnevno. Važno je napomenuti da samo umerenim konzumiranjem možete imati pozitivan efekat na vaš organizam.

ČAJ OD ŽALFIJE SE KORISTI ZA LEČENJE MNOGIH ZDRAVSTVENIH PROBLEMA:

  • Koristi se za poboljšanje krvne slike
  • Doprinosi boljem radu nervnog sistema – smanjuje stres i nervozu
  • Koristi se kod gljivičnih i bakterijskih infekcija kod žena (za vaginalna ispiranja)
  • Dobar je saveznik za lečenje impotencije
  • Koristi se kod Alchajmerove bolesti
  • Takodje se koristi kod Parkinsonove bolesti
  • Za jačanje imunog sistema organizma
  • Koristi se kod raznih gljivičnih infekcija
  • Kod upale grla, ždrela, upale krajnika
  • Efikasan je u borbi protiv raznih infekcija usne duplje
  • Dobar je saveznik u lečenju promuklosti i kašlja
  • Ublažava stomačne tegobe, pojačava apetit i doprinosi boljem radu digestivnog sistema
  • Pomaže kod raznih infekcija disajnih organa
  • Reguliše znojenje
  • Reguliše nivo šećera u krvi
  • Čisti i jača desni

Pored čaja, u lekovite svrhe žalfija se može koristiti i kao sredstvo za ispiranje i za obloge. Kao sredstvo za ispiranje najčešće se koristi za ispiranje grla zbog bolova ili za ispiranje usta zbog problema sa desnima. Žalfija je veoma efikasna i može pomoći kod neprijatnog zadaha i kod zubobolje.

Žalfija kao oblog je korisna kod raznih stanja i pomaže kod:

  • Proširenih vena i kapilara
  • Promuklosti i bola u grlu
  • Kod bržeg zarastanja posekotina i ogrebotina
  • Kod prekomernog znojenja
  • Kod neprijatnih mirisa
  • Pomaže kod herpesa
  • Pomaže kod osipa
  • Pomaže u zaustavljanju krvarenja
  • Kod ujeda insekata
  • Kod alergija
  • Koristi se za dezinfekciju rana

Žalfija(suva, mlevena) – nutritivna vrednost

NUTRITIVNA VREDNOST NA 100g NAMIRNICE:

  • ENERGETSKA VREDNOST – 315 kcal
  • UKUPNO PROTEINA – 10,63 g
  • UGLJENI HIDRATI – 60,73 g
  • MASTI – 12,75 g
  • DIJETALNA VLAKNA – 40 g
  • UKUPNO ŠEĆERA – 1,70 g
  • VODA – 7,96 g
  • MONONEZASIĆENE MASNE KISELINE – 1,87 g
  • POLINEZASIĆENE MASNE KISELINE – 1,76 g
  • VITAMIN C – 32,4 mg
  • TIAMIN – 0,754 mg
  • RIBOFLAVIN – 0,336 mg
  • NIACIN – 5,72 mg
  • PIRIDOKSIN – 2,69 mg
  • FOLATI – 274 mcg
  • VITAMIN A – 5900 IU
  • VITAMIN E – 7,48 mg
  • VITAMIN K – 1714,5 mcg
  • KALCIJUM – 1652 mg
  • GVOŽDJE – 28,12 mg
  • MAGNEZIJUM – 428 mg
  • FOSFOR – 91 mg
  • KALIJUM – 1070 mg
  • NATRIJUM – 11 mg
  • CINK – 4,7 mg
  • BAKAR – 0,757 mg
  • MANGAN – 3,1 mg
  • SELEN – 3,7 mcg

PROČITAJTE JOŠ KOLIKO JE LEKOVITA MAJČINA DUŠICA

Neželjena dejstva žalfije

Žalfija ima mnoga lekovita svojstva, ali može da ima i neka negativna dejstva, pa zato treba biti oprezan prilikom upotrebe ove biljke. Žalfija sadrži jaka eterična ulja koja u većim dozama štetno deluju na jetru, a ako se baš pretera mogu izazvati i mnogo ozbiljnije posledice pa čak i smrt.

To je sve zbog činjenice da eterična ulja žalfije sadrže sastojak koji se naziva tujon. Ovaj sastojak daje žalfiji jaku aromu, odnosno snažan i opojan miris, ali može da bude štetan za centralni nervni sistem i da izazove ozbiljnije zdravstvene probleme.

Žalfija se ne preporučuje osobama koje boluju od epilepsije ili od hipertenzije. Takodje trudnice, dojilje i deca trebaju da je koriste sa velikim oprezom. U svakom slučaju nikom se ne preporučuje da uzima žalfiju u dužem vremenskom periodu u većoj količini. Svako preterivanje u bilo čemu, pa tako i sa žalfijom, može samo dovesti do neželjenog efekta.

Eterično ulje žalfije

Eterična ulja se uglavnom dobijaju presovanjem ili destilacijom neke biljke. Ovakvim procesom se izdvajaju najlekovitiji sastojci biljke, pa su etarska ulja veoma korisna za poboljšanje zdravstvenog stanja i to na prirodan način. Primena etarskog ulja može biti na više načina i to: za inhalaciju, za kupke i saune, za masažu, može se utrljavati na kožu. Pre nanošenja na kožu, etarsko ulje treba razrediti jer može da izazove iritaciju i alergijsku reakciju.

Etarsko ulje žalfije ima višestruko dejstvo i to:

  • Deluje umirujuće
  • Opušta i smanjuje nervozu
  • Otklanja glavobolju
  • Dobar je saveznik u borbi protiv infekcija disajnih puteva
  • Poboljšava cirkulaciju
  • Ima antiseptičko i antibakterijsko dejstvo
  • Pospešuje brže zarastanje rana
  • Smanjuje znojenje
  • Dobro deluje kod umora praćenog nervozom
  • U kombinaciji sa drugim etarskim uljima (menta, limun, ruzmarin) poboljšava koncentraciju
  • Ublažava tegobe proširenih vena
  • Upotrebljava se za negu kože i kose

Etarsko ulje žalfije treba uzimati sa oprezom jer ima snažno delovanje. Ako se pravilno uzima, bez preterivanja onda nema nikakvih štetnih posledica. Ne preporučuje se trudnicama, deci i osobama koje boluju od epilepsije. Ne nanosi se direktno na kožu i sluzokožu, već je potrebno da se pomeša sa nekim biljnim uljem kao što je (kokosovo, bademovo, maslinovo…). Ne preporučuje se da se nanosi na osetljivu kožu da bi se izbegle iritacije i nije za oralnu upotrebu.

Tinktura žalfije

Za pripremu domaće tinkture od žalfije potrebna vam je domaća rakija a može i decilitar 70%-nog alkohola i oko 20 grama iseckanog ili usitnjenog lista žalfije.

U odgovarajuću staklenu posudu stavite usitnjene listove žalfije i prelijte alkoholom. Ostavite sadržaj da odstoji mesec dana na toplijem i tamnom mestu, zatim procedite sadržaj i sipajte u neku tamniju staklenu bocu.

Ovaj sadržaj se koristi tako što nekoliko kapi pomešate, odnosno stavite u vodu i tako ispirate usnu šupljinu, ispirate rane ili je koristite za obloge. Ova tinktura nije preporučljiva za decu i trudnice.

Rakija od žalfije i meda

Rakija od žalfije i meda se priprema na sličan način kao tinktura. Potrebno vam je 1 l domaće rakije i nekoliko šaka listova žalfije. Stavite listove žalfije u rakiju i ostavite sadržaj da odstoji par nedelja. Zatim procedite sadržaj i dodajte 1 kg meda, pa ostavite da odstoji još par nedelja, povremeno protresite sadržaj. Konzumirajte ovu rakiju u malim količinama. Čuvajte je u frižideru.

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s