ZDRAVA HRANA

BANANE

Banane spadaju u vrstu voća koje je najomiljenije u svetu. Sadrže mnogo lekovitih sastojaka koji mogu blagotvorno da deluju na zdravlje vašeg organizma. Banane na vaš organizam mogu da deluju pozitivno samo ako se konzumiraju u normalnim količinama. Svako preterivanje u hrani, pa tako i sa bananama može dovesti do suprotnog efekta od onog koji želite da postignete.

U OVOM TEKSTU MOŽETE PROČITATI:

  1. ZAŠTO SU BANANE DOBRE ZA VAŠE ZDRAVLJE
  2. NUTRITIVNA VREDNOST BANANA
  3. ZAŠTO JE DOBRO JESTI BANANE UVEČE
  4. DA LI SU BANANE RADIOAKTIVNE
  5. KADA UVRSTITI BANANE U BEBINU ISHRANU
  6. RECEPTI SA BANANAMA
  7. KAKO DA ISKORISTITE PREZRELE BANANE
  8. PALAČINKE SA BANANAMA

Banane kao čuvar vašeg zdravlja

Pored toga što su ukusne i imaju dosta hranljivih sastojaka, banane deluju blagotvorno na zdravlje vašeg organizma. Redovnim konzumiranjem u normalnim količinama, banane doprinose rešenju odredjenih problema kao što su:

  • DEPRESIJA – osobe koje su u depresiji ili imaju neki vid anksioznosti, redovnim konzumiranjem banana mogu dosta da poboljšaju svoje stanje. Banane sadrže triptofan, vrstu aminokiselina koja doprinosi tome da telo proizvodi veću količinu hormona sreće koji se zove serotonin. Što je više serotonina organizam deluje umirujuće i opuštajuće i manje su šanse da osoba bude depresivna i anksiozna. Konzumiranjem banana poboljšavate svoje psihičko stanje i pozitivno delujete na celokupni nervni sistem.
  • POMAŽU U SMANJENJU STRESA – Prilikom nekih stresnih situacija srce ubrzano radi i dolazi do povećane napetosti mišića pa organizam troši dosta kalijuma. Banane mogu da vam budu dobar saveznik u rešavanju povećane napetosti i nervoze jer sadrže dosta kalijuma
  • DOPRINOSE BOLJEM ZDRAVLJU DIGESTIVNOG TRAKTA – banane su bogate vodom i vlaknima. Redovnim konzumiranjem banana doprinosite boljem funkcionisanju probavnog sistema i time sprečavate nastanak raznih bolesti
  • REGULIŠU KRVNI PRITISAK – banane sadrže visok nivo kalijuma, a to je ujedno i glavni razlog što imaju sposobnost da regulišu krvni pritisak i smanje opterećenje na kardiovaskularni sistem
  • SMANJUJU RIZIK OD INFARKTA I ŠLOGA – redovnim konzumiranjem banana smanjujete rizik i do 40% od moždanog i srčanog udara
  • BANANE SU DOBRE ZA KISELINU U ŽELUCU – jedna banana može da vam ublaži kiselinu u organizmu. Banane su dobar saveznik u neutralisanju viška kiseline u želucu, smanjuju iritaciju oblaganjem sluzokože želuca i tako ublažavaju tegobe kod gastritisa i čira. Ako imate gorušicu pojedite jednu bananu kada osetite tegobe
  • SPREČAVAJU JUTARNJU MUČNINU – redovnim konzumiranjem banana doprinosite da nivo šećera u krvi bude na normalnom nivou i tako sprečavate nastanak jutarnjih mučnina
  • TEGOBE PMS-a – banane poboljšavaju raspoloženje i ublažavaju simptome PMS-a
  • DOBRE SU KOD ANEMIJE – banane sadrže dosta gvoždja, a gvoždje je dobar saveznik u borbi protiv anemije jer stimuliše proizvodnju hemoglobina u krvi
  • POMAŽU KOD MAMURLUKA – ako imate problema posle pijanke sa mamurlukom, pojedite bananu koja će vam umiriti želudac i pomoći da prevazidjete problem
  • BANANE POMAŽU KOD MRŠAVLJENJA – možete ih koristiti umesto nezdravih i kaloričnih grickalica u kombinaciji sa malo orašastih plodova. Osim što pomažu kod mršavljenja, smanjuju stres i smanjuju potrebu za jelom
  • POMAŽU KOD ODVIKAVANJA OD PUŠENJA – banane pomažu da se organizam oporavi od štetnog nikotina

Nutritivna vrednost banana

Nutritivna vrednost na količinu od 100 gr.


ENERGETSKA VREDNOST – 89 kCal
UKUPNO BELANČEVINA – 1,09 g
UKUPNO UGLJENIH HIDRATA – 22,84 g
UKUPNO MASTI – 0,33 g
– od toga: zasićene masne kiseline – 0,11 g
DIJETALNA VLAKNA – 2,60 g
VODA – 74,91 g
AMINOKISELINA TRIPTOFAN – 0,01 g
AMINOKISELINA TREONIN – 0,03 g
AMINOKISELINA IZOLEUCIN – 0,03 g
AMINOKISELINA LEUCIN – 0,07 g
AMINOKISELINA LIZIN – 0,05 g
AMINOKISELINA METIONIN – 0,01 g
AMINOKISELINA CISTIN – 0,01 g
AMINOKISELINA FENILALANIN – 0,05 g
AMINOKISELINA TIROZIN – 0,01 g
AMINOKISELINA VALIN – 0,05 g
AMINOKISELINA ARGININ – 0,05 g
AMINOKISELINA HISTIDIN – 0,08 g
MONOSAHARIDI – 9,83 g
DISAHARIDI – 2,40 g
POLISAHARIDI – 5,38 g
MONONEZASIĆENE MASNE KISELINE – 0,03 g
POLINEZASIĆENE MASNE KISELINE – 0,07 g
VITAMIN A – 64,00 IU
VITAMIN B1 (Tijamin) – 0,03 mg
VITAMIN B2 (Riboflavin) – 0,07 mg
VITAMIN B3 (Niacin) – 0,67 mg
VITAMIN B6 (Piridoksin) – 0,37 mg
FOLATI – 20,00 mcg
PANTOTENSKA KISELINA – 0,33 mg
VITAMIN C – 8,70 mg
VITAMIN E – 0,10 IU
VITAMIN K – 0,50 mcg
KALCIJUM – 5,00 mg
BAKAR – 0,08 mg
GVOŽDJE – 0,26 mg
MAGNEZIJUM – 27,00 mg
FOSFOR – 22,00 mg
KALIJUM – 358,00 mg
NATRIJUM – 0,001 g
CINK – 0,15 mg
MANGAN – 0,27 mg
SELEN – 1,00 mcg

Zašto je dobro jesti banane uveče

Koliko vam se puta desilo da ujutru u nedostatku vremena za drugačijim obrokom, posegnete za bananom koju možete pojesti na putu do posla, škole iili gde već idete. U žurbi banana je najpraktičnija namirnica koju možete konzumirati bez problema, jer ne morate ni da je perete, ni da je čistite već je samo oljuštite i počnete sa konzumiranjem. Medjutim, prema nekim naučnim istraživanjima najbolje je da banane konzumirate uveče.

Banane sadrže dosta kalijuma i magnezijuma, pa su zato dobre da se jedu pre spavanja, jer pomažu kod opuštanja mišića i pozitivno utiču na bolji san.

Banane sadrže i triptofan (aminokiselinu) koja doprinosi tome da organizam proizvodi serotonin (hormon sreće). Što više serotonina organizam deluje smirenije što je dobra osnova da brže utonete u san.

Banane možete jesti slobodno uveče jer sadrže malo kalorija i ne predstavljaju rizik od gojenja. Takodje su dobar izbor kao zamena za slatkiše koji su puni kalorija i šećera, a pored toga banane su bogate hranljivim sastojcima, vlaknima i vitaminima. Osim što su banane hranljive doprinose i boljem snu.

Treba obratiti pažnju pri kupovini, koje banane da izaberete u odnosu na vaše zdravstveno stanje.

  • Ljudi koji pate od dijabetesa bi trebalo da biraju zelene banane, jer sadrže najmanje šećera. Što je banana zrelija ima i više slobodnih šećera, pa zato oprez
  • Osobe koje imaju problema sa probavom trebalo bi da konzumiraju zrele banane. Zrele banane se lakše vare, tako da mogu dosta da vam pomognu u ovom slučaju
  • Imate i treću vrstu banana i to su one prezrele, koje sadrže dosta šećera ali imaju i dosta antioksidanasa i imaju dosta prednosti na ljudsko zdravlje. Štite organizam od štetnih slobodnih radikala, usporavaju starenje, snižavaju holesterol, itd..

Osobe koje su prehladjene i osobe koje imaju astmu, ne bi trebalo da ih jedu uveče.

Pored jestivog dela odredjena lekovita svojstva ima i kora od banane. Kora od banane može da vam pomogne ako se opečete, kod ogrebotina, kod ujeda komaraca itd.. Sve što je potrebno da uradite je da istrljajte to mesto kako bi ublažili bol, otklonili svrab i sprečili eventualno neku infekciju.

Ako želite da vam kućne biljke izgledaju svežije, protrljajte njihovo lišće korom od banane i efekat će vas iznenaditi.

Kora od banane je dobra i za glavobolju, kažu ako protrljate čelo korom od banane kada imate glavobolju, ona bi trebalo da nestane.

Kora od banane može da vam pomogne za izbeljivanje zuba na prirodan način.

PROČITAJTE JOŠ – ZAŠTO SU SMOKVE DOBRE ZA VAŠE ZDRAVLJE

ZAŠTO JE CIMET LEKOVIT ZAČIN

Da li su banane radioaktivne

Da banane su radioaktivne ali to ne treba da vas brine. Možete jesti banane u velikim količinama i to bez rizika da se ozračite.

ZAŠTO SU BANANE RADIOAKTIVNE

Banane su radioaktivne jer sadrže veću koncentraciju kalijuma, koji kada se raspada dovodi do radioaktivnog zračenja. 100 g Banana sadrži oko 360 mg kalijuma. Čovekove dnevne potrebe su oko 4700 mg kalijuma dnevno.

IMA MNOGO VRSTA BANANA I ONE SE GAJE U PREKO 100 ZEMALJA SVETA

Kada uvrstiti banane u bebinu ishranu

Kada beba bude u razdoblju od četvrtog do šestog meseca, možete početi sa uvodjenjem banana u bebinu ishranu. Pre uvodjenja nove namirnice u bebinu ishranu konsultujte se sa pedijatrom. Banane, pa tako i ostalo kalorično voće uvodite u bebinu ishranu postepeno i veoma oprezno. Kada počnete da dajete bananu bebi neka to bude samo po jedna kašičica pripremljene kašice.

Evo nekoliko recepata za odredjeni uzrast bebe:

– Kada je beba u uzrastu od četvrtog do šestog meseca možete napraviti kašicu od izgnječenih banana. A za to vam je potrebno sledeće:

  • 1 ZRELA BANANA
  • VODA ILI MLEKO(adaptirano ili majčino)

Priprema je veoma laka. Oljuštite i iseckajte bananu, a zatim je izgnječite viljuškom. Dodajte vodu ili mleko po vašem izboru i dobro promešajte. Posle toga je kašica spremna za jelo.

– Kada je beba u uzrastu od šestog do osmog meseca, u njenu ishranu možete uvrstiti i pohovane banane koje se pripremaju na sledeći način.

Sastojci koji su vam potrebni:

  • 2 BANANE
  • PUTER
  • CIMET ILI DJUMBIR

Pripremite pohovane banane na sledeći način. U tiganj staviti malo putera, i kada se puter zagreje dodati iseckane banane. Na kraju dodajte malo cimeta ili djumbira. Pohovane banane prilagodite svojoj bebi, izgnječite banane ako je to potrebno.

Kašice za bebe koje imaju šest i više meseci mogu se praviti u kombinaciji sa raznim voćem. Samo je bitno da se nove namirnice uvode postepeno u bebinu ishranu. Jedna od kašica koja je veoma korisna za bebe, pravi se od jabuke i banane.

Za pravljenje ove kašice potrebno vam je:

  • 1 JABUKA
  • 1 BANANA

Oljuštite koru od jabuke i isecite je na komade, zatim oljuštite bananu i sve to izmiksajte dok ne dobijete odredjenu gustinu koju beba može da konzumira. Ako se beba tek upoznaje sa čvrstom hranom, jabuku možete malo prokuvati. Ova kašica može da se sprema i za nešto stariju decu i uglavnom se konzumira izmedju obroka.

PROČITAJTE JOŠ – KAKO DA OJAČATE SVOJ IMUNITET

ZAŠTO JE DOBRO DA UVRSTITE KIKIRIKI U SVOJU ISHRANU

Recepti sa bananama

Veoma ukusna torta sa bananama i keksom

Za ovu ukusnu tortu vam je potrebno nekoliko sastojaka:

  • 250 gr ŠEĆERA U PRAHU
  • 250 gr MARGARINA
  • 250 gr MLEVENOG KEKSA
  • 4 JABUKE
  • 5 BANANA
  • 4 KESICE ŠLAGA

Pripremite tortu na sledeći način. 3 banane izgnječite, a dve iseckajte, zatim izrendajte oljuštene jabuke. Margarin umutite sa šećerom pa dodajte mleveni keks, banane i jabuke. Masu podelite na dva dela. Od jednog dela napravite oblik torte pa dodajte na površinu banane koje ste iseckali i preko toga stavite drugi deo mase. Isfilujte šlagom i torta je gotova.

KOLAČ SA BANANAMA

Za ovu veoma ukusnu poslasticu potrebno vam je nekoliko sastojaka, a način pripreme nije uopšte komplikovan.

Sastojci koji su vam potrebni:

  • 300 gr KEKSA
  • 3 KESICE PUDINGA OD VANILE
  • 9 KAŠIKA ŠEĆERA
  • 1l MLEKA
  • 200 gr PUTERA ILI MARGARINA
  • 4 KAŠIKE KISELE PAVLAKE
  • 5 BANANA
  • 200 gr KREM ŠLAGA

Priprema poslastice ide sledećim redom. Prvo skuvajte puding. U vruć puding dodajte puter ili margarin, mešajte dok se puter ili margarin ne istope, dodajte pavlaku pa promešajte, zatim dodajte keks i promešajte opet. Ostavite da malo odstoji, pa podelite masu na dva dela, pola sipajte u pleh. Preko te mase koju ste sipali u pleh naredjajte banane koje ste prethodno oljuštiti i isekli po dužini. Sipajte drugi deo pudinga preko i ostavite malo da odstoji. Na kraju dodajte, odnosno premažite šlagom koji ste prethodno umutili. Ovu poslasticu vole svi bez obzira u kom su životnom dobu, jer kolač ima stvarno fantastičan ukus.

Kako da iskoristite prezrele banane

Postoji mnogo načina kako možete iskoristiti prezrele banane. Zato ako imate prezrele banane ne bacajte ih, već ih iskoristite za pravljenje brojnih poslastica. Jedna od poslastica koju možete praviti od prezrelih banana je SLADAK HLEB OD BANANA

Sastojci koji su vam potrebni:

  • 100 gr PUTERA
  • 150 gr SMEDJEG ŠEĆERA
  • 2 JAJA
  • 50 ml MLEKA
  • 400 gr ZRELIH BANANA
  • 300 gr BRAŠNA
  • 1 KAŠIČICA PRAŠKA ZA PECIVO
  • 1/4 KAŠIČICE SODE BIKARBONE
  • 1/4 KAŠIČICE SOLI
  • 1 KAŠIČICA CIMETA
  • 1/2 KAŠIČICE KARANFILIĆA
  • 50 gr BADEMA
  • 50 gr BRUSNICA

Priprema nije toliko komplikovana, prvo pomešajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i začine. Umutite šećer i jaja i dodajte rastopljen puter, zatim izgnječite banane i dodajte tečnim sastojcima. Dodajte brašno dobro izmešajte pa dodajte iseckane brusnice i bademe. Smesu sipajte u pleh i pecite u rerni oko 60 minuta na 180 stepeni.

SLADOLED OD PREZRELIH BANANA

Od prezrelih banana možete napraviti veoma ukusan sladoled. Priprema sladoleda je veoma jednostavna i brza a poslastica je fantastična.

Oljuštite zrele banane, isecite na kolutiće i ostavite ih u zamrzivač oko dva sata. Kada se banane zamrznu stavite ih u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku masu. Zatim tu masu ili kremu vratite u zamrzivač još neko vreme ali uz povremeno mešanje. Kada masa dobije čvrstinu sladoled možete da konzumirate. Možete ga kombinovati sa raznim voćem ili drugim namirnicama prema vašem ukusu.

Palačinke sa bananama

Još jedan recept za veoma ukusnu poslasticu čija priprema ne zahteva previše truda i nije toliko komplikovana. Ove palačinke su veoma zdrave jer ne sadrže ni šećer ni belo brašno i mogu biti idealna i zdrava poslastica za vašu decu.

Sastojci koji su vam potrebni:

  • 2 ZRELE BANANE
  • 4 JAJA
  • 100 ml MLEKA
  • 50 gr MLEVENIH BADEMA
  • 50 gr HELJDINOG BRAŠNA
  • 50 gr KOKOSOVOG BRAŠNA
  • 1 KAŠIČICA PRAŠKA ZA PECIVO
  • PRSTOHVAT SOLI
  • ULJE

U blender stavite jaja, oljuštene banane i mleko i izmiksajte dobro kako bi dobili glatku tečnu masu. Zatim dodajte sve ostale sastojke i miksujte dok se masa ne sjedini. Sipajte u činiju i ostavite dvadesetak minuta da odstoji. Uzmite tiganj zagrejte ulje i počnite da pečete palačinke. Za svaku palačinke sipajte po dve kašike testa. Kad završite sa pečenjem poslužite palačinke uz domaći džem ili nešto drugo po vašem ukusu.

Mnogo je načina da konzumirate banane, bilo da je to u svežem obliku ili kao pripremljena poslastica u kombinaciji sa drugim voćem ili drugim namirnicama. Važno je da to radite na pravi način kako bi izvukli sve pozitivne uticaje koje banana ima na ljudsko zdravlje. Pored toga banane su veoma ukusne i od njih se mogu praviti i veoma ukusne poslastice.

6 мишљења на „BANANE

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s